Prawda

Czwartek, 28 marca 2024 - 14:10

« Poprzedni Następny »


Poznaj swoje wewnętrzne grzyby


Carl Zimmer 2016-07-08


Zostaw bułkę na kilka dni na stole, a prawdopodobnie zauważysz rosnące na niej, fioletowawe plamy. W pewnym momencie zarodniki pleśni osiadły na niej i zaczęły konsumować twoją żywność. Pleśń jest rodzajem grzyba – tak jak borowik, drożdże i muchomor. Odżywiają się nie tylko bułkami. Grzyby istnieją na wszystkich kontynentach i świetnie się czują od wielu setek milionów lat. Jedne rozkładają resztki zwierząt i roślin w glebie. Inne dostarczają składników odżywczych drzewom i innym roślinom przez korzenie w zamian za dostawy węgla, jaki wytwarza roślina z pomocą światła słonecznego. Choć grzyby wyewoluowały w różnych kształtach i rozmiarach, wszystkie pod pewnym względem  są podobne. Jeśli chodzi o jedzenie, to działają odwrotnie niż my. My połykamy żywność, a następnie rozkładamy ją enzymami. Grzyby najpierw rozkładają żywność uwolnionymi enzymami, a potem ją wchłaniają.

W teorii grzyby są imponujące i fascynujące. (Jaki jest największy organizm na ziemi? Grzyb.) Kiedy jednak zaczynasz poznawać grzyby w całej ich rzeczywistości, jest w nich coś niepokojącego, co musimy nauczyć się akceptować. Jesteś ich pełen.

 

Zrozumiem, jeśli nagle niektórzy czytelnicy powiedzą w tym miejscu: „Wiesz co? Mam kilka bardzo ważnych spraw do załatwienia” i przerwą czytanie. Ale dla tych bardziej odpornych i ciekawych – pozwólcie, że poprowadzę was na wycieczkę po waszym grzybowym ogrodzie.

Ta wycieczka opiera się na badaniach prowadzonych przez wielu naukowców. Początkowo ich  badania dotyczyły niemal wyłącznie grzybów, które powodują nasze choroby. Infekcja grzybicza może wahać się od kłopotliwej do śmiertelnej. Grzybica, powodowana przez pleśń taką jak Trichophyton rubrum, na ogół powoduje tylko swędzenie. Inne grzyby potrafią jednak eksplodować w naszych ciałach. W latach 1980. ludzi, których układ odpornościowy został zrujnowany przez HIV, padali ofiarą grzyba o nazwie Pneumocystis jiroveci. Zajmował ich płuca i powodował śmiertelne zapalenie płuc.

Jesteśmy jednak gospodarzami grzybów zarówno w chorobie, jak i w zdrowiu. Grzyby są ważną częścią mikrobiomu obok bakterii i wirusów. Podobnie jak te inne organizmy, nasze grzyby utrudniły badanie ich przez ich niechęć do rośnięcia w laboratorium. Naukowcy zaczęli więc używać innej strategii – zrezygnowali z hodowania grzybów i po prostu zbierają grzybowy DNA od zdrowych ludzi.

W „Nature” Julie Segre z National Human Genome Research Institute i jej koledzy prezentują  pierwszy rozległy atlas grzybów rosnących na naszej skórze. Zebrali grzybowy DNA z 14 miejsc na ciałach 10 zdrowych wolontariuszy. Znaleźli grzyby wszędzie, nie tylko na podeszwach stóp ludzkich, ale na wnętrzu dłoni, na ich plecach i w ich kanałach usznych.

Na większości skóry dominuje jeden rodzaj grzybów o nazwie Malassezia.
Wśród najbliższych krewnych Malassezia jest głownia kukurydzy, grzyb, który doprowadza do rozpaczy farmerów uprawiających kukurydzę. W jakimś momencie w przeszłości przodkowie Malassezia przeszli z roślin na ludzi i żywią się teraz tłuszczowymi wydzielinami naszej skóry. Malassezia wyewoluowała w co najmniej 14 różnych gatunków; Segre z kolegami znaleźli 11 z nich wśród uczestników swojego badania.

W niektórych miejscach, takich jak nozdrza i tył głowy Malassezia rządzi niepodzielnie. W innych miejscach jednak różnorodność wykracza poza ten rodzaj. Pięta okazała się być wielką dżunglą grzybów, goszcząc około 80 różnych rodzajów. Drugie i trzecie miejsca zdobyły przerwy między palcami u nóg oraz paznokcie na nogach. Grzyby naprawdę kochają nasze stopy. Intrygująco, różnorodność grzybów i bakterii idzie w odwrotnym kierunku na naszych ciałach. Stopy mają niską różnorodność bakterii, podczas gdy ramiona – zdominowane przez jeden rodzaj Malassezia – mają bogatą różnorodność gatunków bakteryjnych. Grzyby mogły szczególnie zaadaptować się do stóp, bo możemy zbierać spory podeszwami. Nasze buty tworzą cudowne, wilgotne i bezpowietrzne środowisko idealne dla grzybów.

Badanie Segre jest – zgodnie z projektem – tylko naskórkowe, a więc nie jest to pełna historia grzybów. W artykule w „Trends in Microbiology”, Gary Huffnagle z University of Michigan i Mairi Noverr z Louisiana State University podają ich katalog po wstępnej wyprawie w głąb naszych ciał. W ustach posiadamy wiele gatunków grzybów, chociaż wiele z nich może być tylko chwilowymi gośćmi, którzy wpadają tam z żywnością lub oddechem. Z drugiej strony, istnieje sporo gatunków – w ustach i gdzie indziej – które wyspecjalizowały się do życia w różnych częściach naszych ciał. Kilka gatunków potrafi na przykład, przeżyć w zalanych kwasem głębiach naszych żołądków.

Także Pneumocystis, jak sugerują Huffnagle i Noverr, mogą być bardzo dobrze zaadaptowane do życia w ludziach. Stały się tak zależne od ludzi, że straciły geny do budowy pewnych niezbędnych składników. Zamiast samowystarczalności pobierają te składniki od nas. Jakby to dziwnie nie brzmiało Pneumocystis mogą w rzeczywistości być przez większość czasu spokojnymi lokatorami w naszych płucach. Nie zauważa się go u zdrowych ludzi, bo są rzadkością, a nasz układ odpornościowy wzmacnia ich rzadkość. Nasz układ odpornościowy toleruje kilka grzybów, ale kiedy ich liczba rośnie zanadto, trzebi trzodę. Dopiero kiedy HIV lub coś innego osłabia układ odpornościowy, równowaga załamuje się. Bez nadzoru Pneumocystis zamienia płuca w kolonię grzybów.

Podobne zakłócenie może wyjaśnić inną chorobę grzybiczą. Malassezia oczywiście może koegzystować pokojowo z naszym układem odpornościowym, skoro jest na całym naszym ciele. W niektórych wypadkach jednak nasz układ odpornościowy zaczyna patrzeć na pewne białka wytwarzane przez te grzyby jak na niebezpieczeństwo i odpowiada zapaleniem. Grzyby mogą w ten sposób pomóc w powstaniu alergii i reakcji autoimmunologicznych takich jak egzema. (Okazuje się, że łupież jest innym rezultatem złych stosunków z Malassezia.)

Nasi bakteryjni lokatorzy także mogą pomagać w utrzymywaniu grzybów pod kontrolą. Naukowcy odkryli, że niszcząca mikroby kuracja antybiotykowa może wywołać ryzyko rozkwitu grzyba Candida.  Jest możliwe, że bakteria działa przeciwko grzybom po prostu przez zajmowani większości dobrych punktów przyczepienia się w naszych ciałach. Bakterie mogą nawet wydzielać w swoim pobliżu substancje antygrzybiczne.

Wielkim pytaniem dla przyszłych pokoleń badaczy grzybów będzie to, czy te setki gatunków grzybów w naszych ciałach w ogóle się nam do czegoś przydają. „Nie ma mocnych dowodów na mutualistyczny lub korzystny związek z mikrobiomem grzybowym” – piszą Huffnagle i Noverr. To jednak może być tylko wynikiem małej liczby badań nad tą kwestią. A istnieją dobre powody, by zbadać te możliwość. Na przykład, niektóre gatunki drożdży są obiecujące jako probiotyki przeciwko infekcjom bakteryjnym. A wszyscy przecież bardzo dobrze znamy alchemię grzybów – od chleba do piwa. Biolodzy używają teraz wszechstronności drożdży do produkcji leków na malarię i do produkcji biopaliw. Na długo zanim biolodzy odkryli grzybową alchemię, krowy wykorzystywały ją do rozkładania roślin, którymi się odżywiają. Być może nasz ogród grzybowy pomaga nam na sposoby, których jeszcze nie rozumiemy.

Photo by Dallas75, via Creative Commons.<br /> http://www.flickr.com/photos/dallas75/2935130939/
Photo by Dallas75, via Creative Commons.
http://www.flickr.com/photos/dallas75/2935130939/


Getting to know your inner mushroom

The Loom, 22 maja 2013

Tłumaczenie: Małgorzata Koraszewska



Carl Zimmer


Wielokrotnie nagradzany amerykański dziennikarz naukowy publikujący często na łamach „New York Times” „National Geographic” i innych pism. Autor 13 książek, w tym „Parasite Rex” oraz „The Tanglend Bank: An introduction to Evolution”. Prowadzi blog The Loom publikowany przy „National Geographic”.


Skomentuj Tipsa en vn Wydrukuj






Nauka

Znalezionych 1469 artykuły.

Tytuł   Autor   Opublikowany

Jak małpy człekokształtne (włącznie z ludźmi) straciły swoje ogony   Coyne   2024-03-26
Ale najpierw kawa   Tonhasca Júnior   2024-03-21
Ideolodzy: dlaczego nauczanie genetyki musi mieć charakter społeczno-polityczny   Coyne   2024-03-19
Przepływ genów od neandertalczyków i denisowian do ludzi „współczesnych” i odwrotnie   Coyne   2024-03-14
Wejdź – skoro nalegasz   Tonhasca Júnior   2024-03-09
Czy “bezpłciowe” bakterie tworzą biologiczne gatunki?   Coyne   2024-03-06
Carl Zimmer o gatunkach i ochronie     2024-02-29
Kolejna błędna próba skorygowania ewolucji   Coyne   2024-02-22
Ryjący w ziemi przedsiębiorcy   Tonhasca Júnior   2024-02-15
Olbrzymie armie o niezliczonych umiejętnościach    Tonhasca Júnior   2024-02-08
Wejdź, powiedziała, dam ci schronienie przed burzą   Tonhasca Júnior   2024-01-15
Czy ludzie wyewoluowali w wodzie?   Coyne   2024-01-08
Jak upadają wielcy   Tonhasca Júnior   2024-01-04
Oczy reniferów zmieniają kolor, żeby łatwiej im było dostrzec jadalne porosty   Coyne   2023-12-30
Życzliwi przestępcy   Tonhasca Júnior   2023-12-28
Conor Friedesdorf (i Alexander Barvinok) o ideologicznym przymusie na amerykańskich uczelniach   Coyne   2023-12-26
Zdumiewający manipulatorzy   Tonhasca Júnior   2023-12-25
Nie gryzie się ręki, która cię zapyla   Tonhasca Júnior   2023-10-19
Rewolucja komunikacyjna   Hannam   2023-10-18
BBC szerzy propagandę rolnictwa organicznego, a biedni na świecie cierpią   i Kathleen Hefferon   2023-10-13
Niezwykły przypadek koewolucji i specyficzności zapylacz/storczyk   Coyne   2023-10-07
Płeć męska lub żeńska: nie ma nic pomiędzy   Elliot   2023-10-03
Myślenie intuicyjne i analityczne   Novella   2023-09-29
„Kryzys klimatyczny” to mistyfikacja   Williams   2023-09-25
Jak (i dlaczego) ośmiornica edytuje swój RNA   Lewis   2023-09-23
„Najbardziej znany zabójca ludzi”: jakie są prawdziwe początki XIV-wiecznej Czarnej Śmierci?   Lewis   2023-09-15
Do jakiego stopnia pary mają wspólne cechy?   Novella   2023-09-14
Kenia daje zielone światło 58 projektom GMO – naukowcy na całym świecie kontynuują badania w dziedzinie biotechnologii, mimo procesów sądowych i dezinformacji   Ombogo   2023-09-08
Lancet atakuje anty-przebudzenie, a czytelnik odpowiada   Coyne   2023-08-24
Więcej wyrafinowanej teologii: uczony religijny zastanawia się, czy neandertalczycy mieli nieśmiertelne dusze   Coyne   2023-08-16
Aktywiści anty-GMO w Afryce szerzą mity i strach, ale nie przedstawiają żadnych naukowych dowodów   Abutu   2023-08-14
Mało znana strona ryjkowców   Tonhasca Júnior   2023-08-11
Dlaczego nie można być osobą transrasową?   Coyne   2023-08-10
Walka z malarią za pomocą inżynierii genetycznej   Novella   2023-08-08
Jak restrykcje Unii Europejskiej podsycały głosy przeciwko GMO, jak również głód na globalnym Południu, a zwłaszcza w Afryce   Oria   2023-08-02
Nieznośni mali pomocnicy   Tonhasca Junior   2023-07-29
Macedońskie skarby   Tonhasca Júnior   2023-07-26
GMO i motyle   Novella   2023-07-25
Narzucanie ideologii naturze: Kew Garden celebruje „rośliny queer”   Coyne   2023-07-24
Smak miesiąca   Tonhasca Júnior   2023-07-20
Kłopoty na wylocie   Szczęsny   2023-07-18
Ideologiczne podważanie biologii   i Luana S. Maroja   2023-07-17
Role mężczyzn i kobiet w polowaniu, raz jeszcze   Coyne   2023-07-15
David Hillis o specjacji   Coyne   2023-07-13
Niechętni dawcy i pracowici biorcy   Tonhasca Júnior   2023-07-08
Grube problemy z jelitem   Szczęsny   2023-07-07
Badaczka z Leakey Foundation twierdzi, że kości orangutanów mówią nam, że biologiczna płeć jest spektrum, a nie binarna   Coyne   2023-06-30
Przez dziurkę od klucza   Szczęsny   2023-06-24
Nowa (nie podparta żadnymi dowodami) hipoteza, która eliminuje role płciowe w społecznościach łowców-zbieraczy   Coyne   2023-06-22
Błędne wyobrażenia o ewolucji   Coyne   2023-06-16
Influencerzy z podziemia   Tonhasca Júnior   2023-06-13
Jak wyewoluowało ubarwienie ostrzegawcze?   Coyne   2023-06-12
„San Francisco Chronicle” bardzo myli się w sprawie biologicznej płci   Coyne   2023-06-09
Kolczasty problem   Tonhasca Júnior   2023-06-06
Wpaść w amok. Empiryczna analiza szaleńczych zabójstw pokazuje, że wyłaniają się dwa różne wzorce.   King   2023-06-03
Błędna krytyka genetycznych testów na pochodzenie   Coyne   2023-06-02
Zdatny do lotu   Tonhasca Júnior   2023-06-01
‘Raniąca’ idea merytorycznych podstaw nauki    i Jerry Coyne   2023-05-29
Główny problem w filogenezie zwierząt wydaje się być rozwiązany   Coyne   2023-05-26
Americana   Tonhasca Júnior   2023-05-24
Czy uprawa jabłek odzwierciedla bigoterię?   Coyne   2023-05-18
Kenia: Musimy zająć się brakiem bezpieczeństwa żywnościowego, ale najpierw musimy położyć kres dezinformacji na temat upraw modyfikowanych genetycznie   Oria   2023-05-16
Czytanie myśli z fMRI i AI   Novella   2023-05-05
Jest lepiej niż myślisz   Lomborg   2023-05-03
Dwudziestu dziewięciunaukowców publikuje artykuł w obronie merytorycznych podstaw w nauce     2023-05-01
Niewygodna historia   Ferguson   2023-04-28
Biologia rezygnacji z działania: kiedy kontynuować, a kiedy spasować   Coyne   2023-04-26
Porywacze ciał   Tonhasca Júnior   2023-04-25
Porażka jest kluczowym składnikiem innowacji   Ridley   2023-04-22
Używanie roślin jako biofrabryk   Novella   2023-04-14
Dawno zmarli przemawiają do nas   Tonhasca Júnior   2023-04-12
Wątpliwi pomocnicy    Tonhasca Júnior   2023-04-08
Uganda: aktywiści przeciwni biotechnologii szerzą dezinformację   Wetaya   2023-04-05
Anglia pozwala na uprawy poddane edycji genów   Novella   2023-04-03
Recenzja z książki  Can “The Whole World” Be Wrong?   Rose   2023-04-01
Psychologia ewolucyjna dla początkujących   Coyne   2023-03-27
“Konwergentna” ewolucja mrówek grzybiarek Starego i Nowego świata   Coyne   2023-03-23
Gigantyczna armia małych zabójców   Tonhasca Júnior   2023-03-22
Colin Wright broni binarności płci u zwierząt   Coyne   2023-03-15
AI: gorąca randka z “Sydneyem ”   Gotefridi   2023-03-15
Zmienić język w ekologii i biologii ewolucyjnej! Przykład anemii sierpowatej   Coyne   2023-03-13
Wzrost liczby nieobecnych ojców i towarzyszące temu społeczne problemy   Geary   2023-03-11
No pasarán    Tonhasca Júnior   2023-03-04
Dezinformacja o GMO: Kenijczykom będzie trudno podejmować racjonalne decyzje i to może kosztować życie   Mykonyo   2023-02-24
Twardy kwiat do zgryzienia    Tonhasca Júnior   2023-02-22
ChatGPT niemal zdaje lekarski egzamin końcowy   Novella   2023-02-21
“Rogi” trylobitów mogły być używane jako broń w walkach między samcami   Coyne   2023-02-15
Postmodernizm obnażony   Dawkins   2023-02-14
Powody naszych wierzeń. Jak i dlaczego irracjonalność trzyma nas w swoich szponach i jak możemy z tym walczyć?   Pinker   2023-02-13
Kiedy zapada noc i ziemia jest ciemna   Tonhasca Júnior   2023-02-10
W nowej książce jest słuszna krytyka idei, że są lepsze i gorsze gatunki, ale jest także błędne twierdzenie, że gatunki nie są realne   Coyne   2023-02-06
Kolczatki wydmuchują bąbelki śluzu z nosa, żeby się ochłodzić   Coyne   2023-02-02
Mali i zręczni influencerzy   Tonhasca Júnior   2023-01-31
Dowody na ewolucję: Bezwłose zwierzęta mają martwe geny na sierść   Coyne   2023-01-23
Krew, znój, łzy i pot   Tonhasca Júnior   2023-01-19
Bąkojady czyszczą nosorożce   Coyne   2023-01-18
Mózg używa geometrii hiperbolicznej   Novella   2023-01-16
O wspaniały nowy świecie   Tonhasca Júnior   2023-01-12
Ciepło zabija. Zimno zabija wielu więcej   Jacoby   2023-01-09
Po co badać przestrzeń kosmiczną?   Jacoby   2023-01-04

« Poprzednia strona  Następna strona »
Polecane
artykuły

Lekarze bez Granic


Wojna w Ukrainie


Krytycy Izraela


Walka z malarią


Przedwyborcza kampania


Nowy ateizm


Rzeczywiste łamanie


Jest lepiej


Aburd


Rasy - konstrukt


Zielone energie


Zmiana klimatu


Pogrzebać złudzenia Oslo


Kilka poważnych...


Przeciwko autentyczności


Nowy ateizm


Lomborg


&#8222;Choroba&#8221; przywrócona przez Putina


&#8222;Przebudzeni&#8221;


Pod sztandarem


Wielki przekret


Łamanie praw człowieka


Jason Hill


Dlaczego BIden


Korzenie kryzysu energetycznego



Obietnica



Pytanie bez odpowiedzi



Bohaterzy chińskiego narodu



Naukowcy Unii Europejskiej



Teoria Rasy



Przekupieni



Heretycki impuls



Nie klanial



Cervantes



Wojaki Chrystusa


Listy z naszego sadu
Redaktor naczelny:   Hili
Webmaster:   Andrzej Koraszewski
Współpracownicy:   Jacek, , Małgorzata, Andrzej, Henryk