Prawda

Piątek, 21 wrzesnia 2018 - 19:37

« Poprzedni Następny »


Ile jest ziemi nadającej się pod uprawę?


Steven Novella 2018-08-22


To pytanie pojawia się często w dyskusjach o rolnictwie – ile jest na Ziemi obszarów nadających się pod uprawę i ile z tego używamy obecnie? Jest to zwodniczo trudne pytanie. Jest to ważne pytanie, bo kiedy rośnie populacja ludzkości, musimy produkować więcej żywności. Możemy to robić przez podnoszenie ilości żywności, jaką można wyprodukować z każdego hektara, przez uprawianie więcej ziemi lub przez produkowanie żywności bez ziemi. Jeśli jednak rozszerzymy liczbę uprawianych  hektarów, skąd wezmą się te dodatkowe hektary?

Zacznijmy od łatwego pytania – obecnie używamy 11% całej powierzchni lądowej Ziemi na rolnictwo (1,5 miliarda ha z 13,4 miliardów). Jaką część pozostałych 89% można użyć dla rolnictwa? Odpowiedź brzmi – to zależy od twojej definicji ziemi nadającej się pod uprawę. Możemy wziąć górną granicę oceny pozostałej ziemi nadającej się pod uprawę, a następnie wyjaśnić, dlaczego użycie tej ziemi jest problematyczne.


Po pierwsze, „ziemia nadająca się pod uprawę” jest kontinuum, a nie dychotomią. Pewne rodzaje ziemi mogą być używane tylko dla bardzo ograniczonej liczby potencjalnych upraw. Inna ziemia może znakomicie nadawać się pod wiele różnych upraw. Nie będziemy liczyli ziemi, która nie nadaje się pod uprawę, choć teoretycznie może być używana przy podjęciu skrajnych kroków. Można uprawiać zboże na pustyni, jeśli sprowadzasz całą potrzebną do tego wodę.


Jeśli policzymy całą potencjalnie uprawną ziemię, ocenia się, że obecnie używamy 36% tej ziemi dla rolnictwa. To znaczy, że pozostaje 64% czyli 2,7 miliarda ha. Na pierwszy rzut oka może to wyglądać zachęcająco, że mamy tak dużo dającej się uprawiać ziemi, jeszcze nieruszonej. Ta liczba jest jednak zwodnicza. Obejrzyjmy te 64%. Faktem jest, że już zabraliśmy najlepsze kąski. Już używamy najlepszej ziemi rolniczej dla rolnictwa. To, co pozostaje, jest na niskim końcu kontinuum nadawania się pod uprawy. Jeśli, na przykład, ziemię można użyć wyłącznie na gaje oliwne, to jest uznana za nadającą się pod uprawę w powyższej kalkulacji.


Ponadto, lasy pokrywają co najmniej 45%, chronione obszary (takie jak moczary) 12%, a ludzkie osiedla 3%, co razem daje 60%. Jasne więc, jeśli wliczasz wycięcie lasów deszczowych, to jeszcze jest wiele ziemi nadającej się pod uprawę. Jeśli wykluczysz lasy, obszary chronione i zasiedlone przez ludzi, pozostaje 34% ziemi nadającej się pod uprawy rolne. To znaczy, że używamy obecnie nieco ponad połowę całej takiej ziemi. Ale, jak mówiłem, używamy lepszą połowę. Wiele z pozostałej połowy może nawet nie mieć praktycznego użytku, choć teoretycznie nadaje się pod uprawę.


Około 90% nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę jest w subsaharyjskiej Afryce i w Ameryce Łacińskiej. Jest jej bardzo mało w Azji i, praktycznie rzecz biorąc, w ogóle nie ma jej w Europie i w Ameryce Północnej. Wiele ziemi nadającej się pod uprawę w Ameryce Łacińskiej to obszary zalesione. Zasadniczo więc, kiedy mówimy o nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę, mówimy głównie o subsaharyjskiej Afryce. Także tutaj wiele tej ziemi może technicznie nadawać się pod uprawę (jeśli chcesz sadzić gaje oliwne), ale nie praktycznie.


Wszystko to pokazuje dlaczego są ludzie, którzy twierdzą, że mamy zaledwie 3% ziemi nadającej się pod uprawę, na którą możemy rozszerzyć rolnictwo, co oznacza, że właściwie używamy całej ziemi uprawnej, jakiej praktycznie możemy bez ekspansji na lasy, obszary chronione i zasiedlone. Oczywiście, te oszacowania różnią się, ponieważ jest tam wiele założeń i konieczności oceny przy dokonywaniu kalkulacji. Gdzie stawiasz granicę ”praktyczności”?


Niemal z pewnością będziemy musieli rozszerzyć używanie ziemi nadającej się pod uprawę w Afryce subsaharyjskiej, w miarę rozwoju tej części świata. Dla reszty świata nie jest to realna strategia. Jest znacznie bardziej pożądane podniesienie wydajności i zrównoważenia    upraw na ziemi już używanej. Właściwie ideałem byłoby, gdybyśmy mogli zmniejszyć procent ziemi używanej dla rolnictwa i oddać jej część na powrót naturalnych ekosystemów. To jest także skomplikowana sprawa – to nie jest tak proste, jak pozostawienie farm odłogiem, ale niewątpliwie pozwolenie na rozszerzenie się obszarów dla motyli i innych zagrożonych stworzeń, które nasze rolnictwo wypchnęło z ich ekosystemów, byłoby miłe


Farmerzy chcą być wydajni i mieć zrównoważone rolnictwo. To jest dla nich najlepsze. Zbiegają się tu interesy wszystkich. Nikomu nie służą marne praktyki rolnicze. Jest jednak kilka rzeczy, które ograniczają optymalne praktyki rolnicze. Jedną z nich jest dostępność  technologii. Jest to główny ograniczający czynnik w rozwijającym się świecie. Inną jest po prostu edukacja – zaprowadzanie najlepszych praktyk tak szybko, jak to możliwe. W każdym zawodzie jest poślizg między naukową publikacją a rozpowszechnieniem się praktyki. W mojej dziedzinie, w medycynie, może to trwać lata. Nie wiem, jak to jest w rolnictwie, ale prawdopodobnie dałoby się tam coś ulepszyć.


Największa jednak przeszkoda dla najlepszych praktyk rolnych jest również jedną z najtrudniejszych do przeskoczenia – ideologia. Głównie mówię o rolnictwie organicznym. Nie wszystkie rolnicze praktyki organiczne są złe. Nacisk na zrównoważenie jest w rzeczywistości dobry. Problem polega na tym, że „organiczne” rolnictwo jest sztucznym konstruktem opartym na prostackiej ideologii – jest to apel do natury na sterydach. Zamiast posługiwać się metodami, dla których istnieją dowody, że są najlepsze dla produkcji, jakości końcowego produktu i dla środowiska, rolnictwo organiczne używa dość arbitralnej listy metod, które brzmią „naturalnie”, zakazując jednocześnie wszystkiego, co pachnie zbyt nowocześnie i technologicznie.


To jest zasadniczo cała podstawa ich niechęci do GMO – genetycznie modyfikowanych organizmów. Używają ideologii do demonizowania swojej konkurencji i wzniesienia aureoli zdrowotnej wokół ich organicznej żywności.


Wyniki niedawnego badania niemieckiego pokazują, że przy diecie organicznej używa się o 40% więcej ziemi niż przy diecie konwencjonalnej. Oszacowania użycia ziemi różnią się zależnie od uprawy, ale ostrożnie licząc, rolnictwo organiczne używa o około 20% więcej ziemi niż rolnictwo konwencjonalne. Według wielu różnych oszacowań, po prostu nie mamy ziemi niezbędnej do wykarmienia świata organicznymi metodami rolniczymi. Proszę pamiętać – pozostała ziemia nadająca się pod uprawę, która nie jest zalesiona itd., jest mniej odpowiednia dla rolnictwa niż ziemia obecnie używana, a więc wybór upraw byłby węższy i produkcja niższa. Tego nie da się pogodzić.


Ponadto, w miarę postępów technologii GMO, luka w wydajności między rolnictwem organicznym i konwencjonalnym będzie rosła. A jeśli uda nam się wytworzyć pszenicę lub kukurydzę, które potrafią ściągać potrzebny im azot z powietrza?  To radyklanie zredukowałoby potrzebę nawozów. Badacze pracują na podniesieniem skuteczności fotosyntezy, co mogłoby podnieść plony o około 20%. Cechy, które redukują psucie się, redukują również marnowanie produktów, podnosząc wydajność systemu żywnościowego.


Użycie ziemi jest największym czynnikiem we wpływie rolnictwa na środowisko, więc metody, przy których niezbędne jest używanie większych areałów, mają najbardziej negatywny wpływ. Tak więc organiczne rolnictwo jest szkodliwe dla środowiska i nie jest zrównoważone przy rosnącej populacji. A nie chcę nawet zaczynać wywodu na temat obiegu azotu w przyrodzie. A jeśli rzeczywiście chcecie się zaniepokoić – jakie skutki będzie miało globalne ocieplenie na ilość dostępnej ziemi uprawnej?


Podobnie jak wiele pozornie prostych pytań – ile jest ziemi nadającej się pod uprawę i ile jej używamy? – kiedy zaczynasz się zagłębiać, odpowiedź może być bardzo złożona. Nawet jednak przy wachlarzu potencjalnych odpowiedzi wydaje się jasne, że używamy większość ziemi nadającej się dla rolnictwa.


How Much Arable Land Is There?

7 sierpnia 2018

Tłumaczenie: Małgorzata Koraszewska



Steven Novella

Neurolog, wykładowca na Yale University School of Medicine. Przewodniczący i współzałożyciel New England Skeptical Society. Twórca popularnych (cotygodniowych) podkastów o nauce The Skeptics’ Guide to the Universe. Jest również dyrektorem Science-Based Medicine będącej częścią James Randi Educational Foundation (JREF), członek Committee for Skeptical Inquiry (CSI) oraz członek założyciel Institute for Science in Medicine. Prowadzi blog Neurologica.

Skomentuj     Wyślij artykuł do znajomego:     Wydrukuj






Nauka

Znalezionych 840 artykuły.

Tytuł   Autor   Opublikowany

Stereotypy są często szkodliwe a zarazem poprawne   Shpancer   2018-09-21
Atak “doktorostwa Wolfson” na rodziców chłopca, który zmarł na koklusz     2018-09-20
Probiotyki – to skomplikowane   Novella   2018-09-13
Przesądy i złudzenie kontroli   Novella   2018-09-11
Antyszczepionkowcy - pielęgniarka lub lekarz nie powinni opiekować się dziećmi     2018-09-10
Francuski uniwersytet wyrzuca homeopatię   Novella   2018-09-08
Plastry uśmierzające ból z Luminas: gdzie słowa „kwantum” i „energia” w rzeczywistości znaczą „magia”     2018-09-07
Odkryto nowy rodzaj neuronów u ludzi   Novella   2018-09-06
Epigenetyka: powrót Lamarcka? Nie tak szybko!   Coyne   2018-09-05
Przejściowe formy przodków żółwia   Novella   2018-09-03
Recenzja nowej książki Davida Quammena o drzewach ewolucyjnych (i porównanie z innymi recenzjami)   Coyne   2018-09-01
Dlaczego jedne sowy mają kępki piór na uszach, a inne nie?   Lyon   2018-08-30
Psychoaktywny lek i doświadczenie śmierci   Novella   2018-08-29
Samce koników morskich, które są ciężarne, redukują inwestycję w potomstwo, jeśli widzą seksowną samicę   Coyne   2018-08-28
Uderzające podobieństwo: rewolucyjne wyniki badań nad bliźniętami   Dynesen   2018-08-27
Ale tego wija lepiej zostaw w spokoju   Łopatniuk   2018-08-24
Ile jest ziemi nadającej się pod uprawę?   Novella   2018-08-22
Więcej o szarlatanerii komórek macierzystych   Novella   2018-08-18
Kontrolowane próby szczepionek   Novella   2018-08-15
Ogniska odry w Brooklynie w 2013 r.: Badanie kosztów antyszczepionkowej pseudonauki     2018-08-14
Uprzednie doświadczenie wpływa na to, co widzimy   Novella   2018-08-11
Efekt Krugera-Dunninga, antyszczepionkowcy i arogancja ignorancji     2018-08-09
Nowe zastosowania zużytych filtrów do dializy   Blum   2018-08-07
Puszczyk mszarny   Lyon   2018-08-06
Oprzeć się wiatrom - dobór naturalny, huragany i jaszczurki   Mayer   2018-08-04
Unia Europejska odrzuciła uprawy z edytowanym genomem   Ridley   2018-08-03
Spojrzenie na ruch anty-GMO   Novella   2018-08-02
Tajemne życie morskich ptaków   Ridley   2018-08-01
Więcej dowodów przeciwko „epigenetycznie” dziedziczonym i środowiskowo wprowadzonym zmianom w DNA   Coyne   2018-07-31
Usterka w Matriksie   Novella   2018-07-27
Czy współczesny Homo sapiens wyewoluował w różnych częściach Afryki?   Coyne   2018-07-24
Pandemie, szczepienia, i kuracja mleczna profesora Jastrebowa   Turski   2018-07-21
Sóweczka dwuplamista   Lyon   2018-07-20
Lucyfer, którego wymyślił Zimbardo. O konsekwencjach stanfordzkiego eksperymentu więziennego i skandalu, którego stał się obiektem   Witkowski   2018-07-19
Nie kłacz, gdy kaszlesz   Łopatniuk   2018-07-14
Kwantowe bzdury w parapsychologii   Novella   2018-07-12
Pełzająca percepcja problemów   Novella   2018-07-10
Ale czy mogą cierpieć?   Dawkins   2018-07-07
Wronia inteligencja   Novella   2018-07-06
Gąsienica naśladuje pazurnicę   Coyne   2018-07-05
O mózgach męskich i żeńskich   Novella   2018-07-03
Czy hieny rozbijają ludzki patriarchat?   Coyne   2018-06-30
Mikrobiom jelitowy i stany lękowe   Novella   2018-06-28
Ukośniki przędą spadochrony z nici pajęczej i odlatują po sprawdzeniu wiatru odnóżami   Coyne   2018-06-26
To może być toczeń, czyli o wilku, który pożarł serce   Łopatniuk   2018-06-23
Kreacjonizm i nagonka na Coyne’a w „Daily Caller”   Coyne   2018-06-22
Kłamstwa anty-GMO   Novella   2018-06-20
Protezy kończyn - kolejny postęp   Novella   2018-06-16
Dziwne zawiłości procesu dziedziczenia   Coyne   2018-06-13
Homeopatia, wibracje i oszustwo     2018-06-12
Wyników Séraliniego nie daje się powtórzyć   Novella   2018-06-11
Helen Lawson i czarna maść: wycinanie, wypalanie i zatruwanie w sposób „naturalny”     2018-06-09
Patyczaki mogą rozprzestrzeniać się jak nasiona roślin: w ptasich odchodach   Coyne   2018-06-08
Czy teoria doboru naturalnego Darwina zmieniła nasz pogląd na miejsce ludzkości   Dennett   2018-06-07
Kosmici-głowonogi i panspermia   Novella   2018-06-05
Marność dowodów na przekazywanie wprowadzonych środowiskowo, „epigenetycznych” zmian w DNA kolejnym pokoleniom u ludzi   Coyne   2018-06-04
Homeopatyczne nosodes   Novella   2018-05-31
Fałszywa dychotomia i negacja nauki   Novella   2018-05-28
Nicień w oku bliźniego   Łopatniuk   2018-05-26
Budzenie zmarłych   Novella   2018-05-21
Finansowanie społecznościowe terapii komórkami macierzystymi o nieudowodnionej skuteczności: wykorzystywanie hojności obcych, by płacić za szarlatanerię     2018-05-18
Co mówi nam ruch płaskiej Ziemi     2018-05-17
Osy papierowe + sprytny biolog = tęczowe gniazda   Coyne   2018-05-14
Jak to jest, że Stanisław Burzyński nadal żeruje na zrozpaczonych pacjentach z rakiem?     2018-05-12
Przekonania antyoświeceniowe są „zaskakująco trwałe”     2018-05-11
Jeremy Sherman nadal nie rozumie ewolucji   Coyne   2018-05-09
Zdrowy tryb życia ma znaczenie   Novella   2018-05-08
Miasta są nowymi wyspami Galapagos   Ridley   2018-05-04
O obowiązkowym oznakowywaniu GMO   Novella   2018-05-03
Tydzień Świadomości Homeopatii. Pomaga przypomnieć ludziom, że jest to szarlataneria!     2018-05-02
Znajdź Tiktaalika!   Coyne   2018-05-01
Wzrost potęgi dinozaurów   Novella   2018-04-30
Niebezpieczeństwa martwienia się o sądny dzień   Pinker   2018-04-27
Tako rzecze antyszczepionkowa “wojowniczka mama”, Brittney Kara: jeśli szczepionki są tak wspaniałe, to dlaczego nie wspomina ich Biblia?     2018-04-26
Geny wydają się wyjaśniać większość sukcesów uczniów szkół elitarnych   Ridley   2018-04-25
Akupunktura jadu pszczelego: śmiercionośne znachorstwo, które może zabić     2018-04-23
Mumia z Atakama nie jest kosmitą   Novella   2018-04-20
Feministyczna geografia w Dartmouth   Coyne   2018-04-19
Dlaczego odmawiamy dostrzegania jaśniejszej strony, choć powinniśmy   Pinker   2018-04-17
Inicjatywa „Globalna Spójność”: nonsens na globalną skalę     2018-04-11
Wreszcie: sensowna dyskusja o “rasie”   i Greg Mayer   2018-04-10
Rolnictwo biodynamiczne: podobne do antropozoficznej medycyny, ale dla farm     2018-04-06
Mózg i kodowanie predyktywne   Novella   2018-04-05
Dziwaczne życie seksualne żabnicy   Coyne   2018-04-04
Dwa kilo prostaty poproszę   Łopatniuk   2018-03-31
Dziennik z Mozambiku: Demony w kurzu   Naskręcki   2018-03-30
Otumaniony myśliciel twierdzi, że ewolucja nie może wyjaśnić organizmów i ich “dążeń”   Coyne   2018-03-28
Orientacja na złe wiadomości nasila się i wpływa na nasze działania   Ridley   2018-03-27
Urojenie fałszywej flagi   Novella   2018-03-24
Zły tydzień dla homeopatii jest dobrym tygodniem dla nauki     2018-03-23
Czy farmerzy mają czekać aż parlamentarzyści podszkolą się w nauce o manioku?   Ongu   2018-03-22
David Barash namawia naukowców do stworzenia człowieko-szympansiej hybrydy   Coyne   2018-03-20
Déjà vu i swojskość   Novella   2018-03-17
“Odwrócenie specjacji” (fuzja gatunków) u kruków   Coyne   2018-03-16
Błąd atrybucji, sofizmat rozszerzenia (atakowanie chochoła) i zasada wielkoduszności   Novella   2018-03-14
Mutualistyczne ptaki nocują w pachwinach i na brzuchach żyraf   Coyne   2018-03-13
Polityczny szympans   Martino   2018-03-09
Najstarsza sztuka jaskiniowa w Europie, to niemal z pewnością dzieło neandertalczyków   Coyne   2018-03-06
Nowa inicjatywa w Kalifornii – magnetyzm nonsensu w działaniu   Novella   2018-03-05
Nie zostawić żadnej mrówki: mrówki noszą rannych towarzyszy do mrowiska i opatrują ich rany   Coyne   2018-03-03

« Poprzednia strona  Następna strona »
Polecane
artykuły

Odrastające głowy hydry nazizmu



Homeopatia, wibracje i oszustwo


Żołnierz IDF



Prawo powrotu



Mózg i kodowanie predyktywne



Nocna rozmowa



WSzyscy wiedza



Nieustający marsz



Oświecenie Pinker



Alternatywna medycyna zabija



Kobiety ofiarami



Prometeusz



modyfikowana pszenica



Arabowie



Roboty będą uprawiać ziemię



Sumienie, czyli moralność bez smyczy



Skomplikowana ewolucja



Argument neuroróżnorodności



Nowe badanie pamięci długotrwałej



Ściganie bluźnierstwa



Ryby jaskiniowe



Autyzm



Od niepamiętnych czasów



Tunezyjczycy przeciw złemu prawu



Drugie prawo termodynamiki



Pochwała ignorancj



Mistyfikacja Sokala



Intronizacja Chrystusa



Obama chrzescijanie



Szelest liści



Czego wam nie pokazują?



Rozdzielenie religii i państwa



Trwa ewolucyjne upokorzenie archeopteryksa



Trucizna, kamuflaż i tęcza ewolucji


Listy z naszego sadu
Redaktor naczelny:   Hili
Webmaster:   Andrzej Koraszewski
Współpracownicy:   Jacek, , Malgorzata, Andrzej, Marcin, Henryk