Prawda

Piątek, 19 lipca 2019 - 18:24

« Poprzedni Następny »


Ile jest ziemi nadającej się pod uprawę?


Steven Novella 2018-08-22


To pytanie pojawia się często w dyskusjach o rolnictwie – ile jest na Ziemi obszarów nadających się pod uprawę i ile z tego używamy obecnie? Jest to zwodniczo trudne pytanie. Jest to ważne pytanie, bo kiedy rośnie populacja ludzkości, musimy produkować więcej żywności. Możemy to robić przez podnoszenie ilości żywności, jaką można wyprodukować z każdego hektara, przez uprawianie więcej ziemi lub przez produkowanie żywności bez ziemi. Jeśli jednak rozszerzymy liczbę uprawianych  hektarów, skąd wezmą się te dodatkowe hektary?

Zacznijmy od łatwego pytania – obecnie używamy 11% całej powierzchni lądowej Ziemi na rolnictwo (1,5 miliarda ha z 13,4 miliardów). Jaką część pozostałych 89% można użyć dla rolnictwa? Odpowiedź brzmi – to zależy od twojej definicji ziemi nadającej się pod uprawę. Możemy wziąć górną granicę oceny pozostałej ziemi nadającej się pod uprawę, a następnie wyjaśnić, dlaczego użycie tej ziemi jest problematyczne.


Po pierwsze, „ziemia nadająca się pod uprawę” jest kontinuum, a nie dychotomią. Pewne rodzaje ziemi mogą być używane tylko dla bardzo ograniczonej liczby potencjalnych upraw. Inna ziemia może znakomicie nadawać się pod wiele różnych upraw. Nie będziemy liczyli ziemi, która nie nadaje się pod uprawę, choć teoretycznie może być używana przy podjęciu skrajnych kroków. Można uprawiać zboże na pustyni, jeśli sprowadzasz całą potrzebną do tego wodę.


Jeśli policzymy całą potencjalnie uprawną ziemię, ocenia się, że obecnie używamy 36% tej ziemi dla rolnictwa. To znaczy, że pozostaje 64% czyli 2,7 miliarda ha. Na pierwszy rzut oka może to wyglądać zachęcająco, że mamy tak dużo dającej się uprawiać ziemi, jeszcze nieruszonej. Ta liczba jest jednak zwodnicza. Obejrzyjmy te 64%. Faktem jest, że już zabraliśmy najlepsze kąski. Już używamy najlepszej ziemi rolniczej dla rolnictwa. To, co pozostaje, jest na niskim końcu kontinuum nadawania się pod uprawy. Jeśli, na przykład, ziemię można użyć wyłącznie na gaje oliwne, to jest uznana za nadającą się pod uprawę w powyższej kalkulacji.


Ponadto, lasy pokrywają co najmniej 45%, chronione obszary (takie jak moczary) 12%, a ludzkie osiedla 3%, co razem daje 60%. Jasne więc, jeśli wliczasz wycięcie lasów deszczowych, to jeszcze jest wiele ziemi nadającej się pod uprawę. Jeśli wykluczysz lasy, obszary chronione i zasiedlone przez ludzi, pozostaje 34% ziemi nadającej się pod uprawy rolne. To znaczy, że używamy obecnie nieco ponad połowę całej takiej ziemi. Ale, jak mówiłem, używamy lepszą połowę. Wiele z pozostałej połowy może nawet nie mieć praktycznego użytku, choć teoretycznie nadaje się pod uprawę.


Około 90% nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę jest w subsaharyjskiej Afryce i w Ameryce Łacińskiej. Jest jej bardzo mało w Azji i, praktycznie rzecz biorąc, w ogóle nie ma jej w Europie i w Ameryce Północnej. Wiele ziemi nadającej się pod uprawę w Ameryce Łacińskiej to obszary zalesione. Zasadniczo więc, kiedy mówimy o nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę, mówimy głównie o subsaharyjskiej Afryce. Także tutaj wiele tej ziemi może technicznie nadawać się pod uprawę (jeśli chcesz sadzić gaje oliwne), ale nie praktycznie.


Wszystko to pokazuje dlaczego są ludzie, którzy twierdzą, że mamy zaledwie 3% ziemi nadającej się pod uprawę, na którą możemy rozszerzyć rolnictwo, co oznacza, że właściwie używamy całej ziemi uprawnej, jakiej praktycznie możemy bez ekspansji na lasy, obszary chronione i zasiedlone. Oczywiście, te oszacowania różnią się, ponieważ jest tam wiele założeń i konieczności oceny przy dokonywaniu kalkulacji. Gdzie stawiasz granicę ”praktyczności”?


Niemal z pewnością będziemy musieli rozszerzyć używanie ziemi nadającej się pod uprawę w Afryce subsaharyjskiej, w miarę rozwoju tej części świata. Dla reszty świata nie jest to realna strategia. Jest znacznie bardziej pożądane podniesienie wydajności i zrównoważenia    upraw na ziemi już używanej. Właściwie ideałem byłoby, gdybyśmy mogli zmniejszyć procent ziemi używanej dla rolnictwa i oddać jej część na powrót naturalnych ekosystemów. To jest także skomplikowana sprawa – to nie jest tak proste, jak pozostawienie farm odłogiem, ale niewątpliwie pozwolenie na rozszerzenie się obszarów dla motyli i innych zagrożonych stworzeń, które nasze rolnictwo wypchnęło z ich ekosystemów, byłoby miłe


Farmerzy chcą być wydajni i mieć zrównoważone rolnictwo. To jest dla nich najlepsze. Zbiegają się tu interesy wszystkich. Nikomu nie służą marne praktyki rolnicze. Jest jednak kilka rzeczy, które ograniczają optymalne praktyki rolnicze. Jedną z nich jest dostępność  technologii. Jest to główny ograniczający czynnik w rozwijającym się świecie. Inną jest po prostu edukacja – zaprowadzanie najlepszych praktyk tak szybko, jak to możliwe. W każdym zawodzie jest poślizg między naukową publikacją a rozpowszechnieniem się praktyki. W mojej dziedzinie, w medycynie, może to trwać lata. Nie wiem, jak to jest w rolnictwie, ale prawdopodobnie dałoby się tam coś ulepszyć.


Największa jednak przeszkoda dla najlepszych praktyk rolnych jest również jedną z najtrudniejszych do przeskoczenia – ideologia. Głównie mówię o rolnictwie organicznym. Nie wszystkie rolnicze praktyki organiczne są złe. Nacisk na zrównoważenie jest w rzeczywistości dobry. Problem polega na tym, że „organiczne” rolnictwo jest sztucznym konstruktem opartym na prostackiej ideologii – jest to apel do natury na sterydach. Zamiast posługiwać się metodami, dla których istnieją dowody, że są najlepsze dla produkcji, jakości końcowego produktu i dla środowiska, rolnictwo organiczne używa dość arbitralnej listy metod, które brzmią „naturalnie”, zakazując jednocześnie wszystkiego, co pachnie zbyt nowocześnie i technologicznie.


To jest zasadniczo cała podstawa ich niechęci do GMO – genetycznie modyfikowanych organizmów. Używają ideologii do demonizowania swojej konkurencji i wzniesienia aureoli zdrowotnej wokół ich organicznej żywności.


Wyniki niedawnego badania niemieckiego pokazują, że przy diecie organicznej używa się o 40% więcej ziemi niż przy diecie konwencjonalnej. Oszacowania użycia ziemi różnią się zależnie od uprawy, ale ostrożnie licząc, rolnictwo organiczne używa o około 20% więcej ziemi niż rolnictwo konwencjonalne. Według wielu różnych oszacowań, po prostu nie mamy ziemi niezbędnej do wykarmienia świata organicznymi metodami rolniczymi. Proszę pamiętać – pozostała ziemia nadająca się pod uprawę, która nie jest zalesiona itd., jest mniej odpowiednia dla rolnictwa niż ziemia obecnie używana, a więc wybór upraw byłby węższy i produkcja niższa. Tego nie da się pogodzić.


Ponadto, w miarę postępów technologii GMO, luka w wydajności między rolnictwem organicznym i konwencjonalnym będzie rosła. A jeśli uda nam się wytworzyć pszenicę lub kukurydzę, które potrafią ściągać potrzebny im azot z powietrza?  To radyklanie zredukowałoby potrzebę nawozów. Badacze pracują na podniesieniem skuteczności fotosyntezy, co mogłoby podnieść plony o około 20%. Cechy, które redukują psucie się, redukują również marnowanie produktów, podnosząc wydajność systemu żywnościowego.


Użycie ziemi jest największym czynnikiem we wpływie rolnictwa na środowisko, więc metody, przy których niezbędne jest używanie większych areałów, mają najbardziej negatywny wpływ. Tak więc organiczne rolnictwo jest szkodliwe dla środowiska i nie jest zrównoważone przy rosnącej populacji. A nie chcę nawet zaczynać wywodu na temat obiegu azotu w przyrodzie. A jeśli rzeczywiście chcecie się zaniepokoić – jakie skutki będzie miało globalne ocieplenie na ilość dostępnej ziemi uprawnej?


Podobnie jak wiele pozornie prostych pytań – ile jest ziemi nadającej się pod uprawę i ile jej używamy? – kiedy zaczynasz się zagłębiać, odpowiedź może być bardzo złożona. Nawet jednak przy wachlarzu potencjalnych odpowiedzi wydaje się jasne, że używamy większość ziemi nadającej się dla rolnictwa.


How Much Arable Land Is There?

7 sierpnia 2018

Tłumaczenie: Małgorzata Koraszewska



Steven Novella

Neurolog, wykładowca na Yale University School of Medicine. Przewodniczący i współzałożyciel New England Skeptical Society. Twórca popularnych (cotygodniowych) podkastów o nauce The Skeptics’ Guide to the Universe. Jest również dyrektorem Science-Based Medicine będącej częścią James Randi Educational Foundation (JREF), członek Committee for Skeptical Inquiry (CSI) oraz członek założyciel Institute for Science in Medicine. Prowadzi blog Neurologica.

Skomentuj     Wyślij artykuł do znajomego:     Wydrukuj






Nauka

Znalezionych 968 artykuły.

Tytuł   Autor   Opublikowany

Starożytny ptak z nadzwyczaj długim palcem   Coyne   2019-07-19
YouTube i szarlataneria leczenia raka dietą   Novella   2019-07-18
“Współczesny” Homo sapiens mógł być w Eurazji aż 210 tysięcy lat temu   Coyne   2019-07-17
Hodowanie mini-mózgów z komórek macierzystych   Novella   2019-07-15
Szczepionka HPV działa. Koniec kropka     2019-07-13
Efekt przechodnia   Novella   2019-07-11
Prątkiem w raka, czyli co ma gruźlica do raka pęcherza   Łopatniuk   2019-07-06
Opowieści o nauce zastępują fikcję w Teatrze Narodowym Ugandy   Ongu   2019-07-05
Pleśń w przestrzeni kosmicznej   Novella   2019-07-03
Pterozaury: Czy umiały latać od razu po wykluciu się?   Coyne   2019-07-02
Ludziom rosną rogi? – Złe informowanie o nauce   Novella   2019-07-01
Przemysł ”wellness”   Novella   2019-06-28
Nazywanie zmiany klimatu ”katastrofalną” utrudnia znalezienie realnych odpowiedzi   Lomborg   2019-06-26
Olbrzymie straszyki mają zostać ponownie wprowadzone na wyspę Lord Howe   Coyne   2019-06-25
Amonit (i masa innych stworzeń) znaleziona w birmańskim bursztynie   Coyne   2019-06-21
Ślubowanie o zniesieniu grzechu   Ridley   2019-06-20
Nowe informacje o dzieciach CRISPR   Novella   2019-06-17
Słonie mają fantastyczny węch (lepszy niż psy): są jedynymi zwierzętami, które potrafią rozróżnić inne ilości pokarmu tylko po zapachu   Coyne   2019-06-14
Indyjscy farmerzy wysiali ziarna GMO w proteście obywatelskiego nieposłuszeństwa     2019-06-13
Chcąc zadowolić antyaborcjonistów administracja Trumpa tnie finansowanie badań medycznych przy użyciu tkanki płodowej   Coyne   2019-06-11
Triumf Mao: Światowa Organizacja Zdrowia oficjalnie akceptuje szarlatanerię tradycyjnej chińskiej medycyny     2019-06-04
Ale jak to bezbarwnikowy?   Łopatniuk   2019-06-01
Na zdrowie: izraelscy naukowcy warzą piwo na ”wskrzeszonych” drożdżach sprzed 5000 lat     2019-05-31
Skąd wiemy to, co wiemy?   Novella   2019-05-28
Samice bonobo (ale nie samice szympansów) pomagają swoim synom w zdobywaniu partnerek   Coyne   2019-05-25
Dlaczego ludzie sprzeciwiają się technologiom, które zmniejszają szkody?   Ridley   2019-05-24
Nowa praca o nielotnych chruścielach rażąco przesadzona i wypaczona w popularnych mediach   Coyne   2019-05-22
Trenowanie sztucznej inteligencji, żeby widziała jak człowiek   Novella   2019-05-21
A polać wielką wodą…   Cipiur   2019-05-18
Wykrywanie kłamstw w mózgu   Novella   2019-05-17
Walka o zachowanie bioróżnorodności   Ridley   2019-05-15
Niezwykły przypadek mimikry: skaczący pająk naśladuje gąsienicę   Coyne   2019-05-14
Selektywnie stosowana koncepcja tabula rasa i ideologicznie motywowane nieporozumienia   Cory Clark   2019-05-09
Dlaczego szarlatani nie powinni nadzorować sami siebie     2019-05-08
Kiedy naukowcy nie tolerują odmiennego zdania   Weber   2019-05-07
Przegapione odkrycia w historii nauki   Ridley   2019-05-02
W obronie scjentyzmu   Winegard   2019-04-30
Akupunktura kwantowa   Novella   2019-04-23
Nie tylko kakao   Łopaniuk   2019-04-20
Wstęga Möbiusa sprzecznych egocentryzmów poznawczych   Landes   2019-04-18
Kolejne badania nad bzdurą   Novella   2019-04-17
Licząca 43 miliony lat forma przejściowa: wodno-lądowy wieloryb    Coyne   2019-04-15
Zdumiewające możliwości docenienia i wykorzystania neuroróżnorodności   Koraszewski   2019-04-12
Jak sobie radzić ze skrajnymi wydarzeniami pogodowymi?   Lomborg   2019-04-09
Najbardziej zabójczy dzień na Ziemi   Novella   2019-04-06
Zaprzeczanie neuronauce o różnicach płci   Cahill   2019-04-05
Zwierzęce roboty   Novella   2019-04-04
Technologia pomaga w kryzysach wodnych na całym globie   Cohen   2019-04-02
Niezwykłe skamieniałości kambryjskie porównywalne do tych z łupków z Burgess   Coyne   2019-03-30
Tak wygląda dobre dziennikarstwo   Novella   2019-03-29
Wzrost sektora nasiennictwa w Ugandzie demaskuje główne twierdzenie anty- GMO   Ongu   2019-03-21
Ewolucja „nieredukowalnie złożonych” białek zapobiegających zamarzaniu u ryb polarnych (i policzek wymierzony Behemu)   Coyne   2019-03-20
Złoty ryż wreszcie dopuszczony w Bangladeszu   Novella   2019-03-19
Kłamstwa, bezczelne kłamstwa i statystyka   Welsh   2019-03-18
Wyprane kłamstwa   Ridley   2019-03-14
Czy islamska teologia i filozofia może wzbogacić etyczną debatę wokół CRISPR?   Coyne   2019-03-06
Kacze dzioby, Umwelt i a priori Kanta   Cobb   2019-03-04
Co kręci płaskoziemców   Novella   2019-03-02
Ślimaki nagoskrzelne mają kolczaste penisy jednorazowego użytku, którymi usuwają plemniki rywala ze swojej partnerki   Coyne   2019-03-01
Zrozumienie nowoczesnych horrorów afrykańskich zakorzenionych w handlu niewolnikami przez Ocean Indyjski   Clarfield   2019-02-28
Raport z sensacyjnym twierdzeniem o ”załamaniu klimatu” jest chwytliwy, ale nieprawdziwy   Lomborg   2019-02-27
Naukowiec analizuje dwa przykłady w nowej książce Behego; stwierdza, że są głęboko błędne   Coyne   2019-02-26
Triasowy mięsak, czyli praprzodkowie żółwi też chorowali na nowotwory   Łopatniuk   2019-02-16
Co nauka może powiedzieć pani Ocasio-Cortez o klimacie   Lomborg   2019-02-15
Kury produkujące leki   Novella   2019-02-14
Rak w raku i przerzut w przerzucie   Łopatniuk   2019-02-09
Prawo niezamierzonych konsekwencji   Novella   2019-02-07
Czy świat rzeczywiście staje się biedniejszy? Odpowiedź Stevena Pinkera   Coyne   2019-02-06
Maniok o wysokiej zawartości żelaza i cynku może poprawić odżywianie i zdrowie w Afryce Zachodniej     2019-02-05
Dalszy spadek zgonów z powodu raka   Novella   2019-02-04
Dokopywanie nauce przez dwóch naukowców i filozofa   Coyne   2019-02-01
Jacy naprawdę byli neandertalczycy?   Novella   2019-01-31
Żywność GM i zmiana opinii   Novella   2019-01-29
Wojny o Oświecenie: kilka refleksji o Enlightenment Now, w rok później   Pinker   2019-01-25
Dunning Kruger a opozycja wobec GMO   Novella   2019-01-23
Nasza pamięć cofa się   Nivella   2019-01-21
Niezrozumienie efektu Dunninga-Krugera   Novella   2019-01-18
Szarlataneria finansowana przez społeczność internetową   Novella   2019-01-16
Nowa duża salamandra ze Stanów Zjednoczonych   Mayer   2019-01-10
Kwitnące rośliny pozostają zdolne do życia po przejściu przez przewód pokarmowy ptactwa wodnego   Coyne   2019-01-07
Radykalne poglądy polityczne korelują z marnym metapoznaniem   Novella   2019-01-05
Nareszcie: owocowy gospodarz dzikiej Drosophila melanogaster   Coyne   2019-01-02
Z końcem roku   Łopatniuk   2019-01-01
Psychologia globalnego pesymizmu   Ridley   2018-12-26
Wiara w Świętego Mikołaja   Novella   2018-12-25
Brudna pardwa górska   Lyon   2018-12-24
Lotosowe szaleństwo   Łopatniuk   2018-12-22
Intrygujące zajęcia na Princeton University   Coyne   2018-12-19
Aktywność umysłowa nie zapobiega osłabieniu umysłowej sprawności   Novella   2018-12-15
Musi się potępić akademicki mobbing uczonego     2018-12-14
Dlaczego sądy nie powinny rozstrzygać o nauce     2018-12-13
Dziennikarze  nie rozumieją nowego raportu USA o klimacie   Lomborg   2018-12-12
Kilka myśli o altruizmie   Coyne   2018-12-10
Nauka nie jest twoim wrogiem   Pinker   2018-12-08
Czy poparcie przez celebrytę może skłonić ludzi do zaakceptowania ewolucji?   Coyne   2018-12-07
Dominujący indyk i jego popisy   Lyon   2018-12-04
Dlaczego kocie języki są kolczaste?   Coyne   2018-12-01
Hiszpania dąży do zakazania alternatywnej medycyny   Novella   2018-11-30
Inżyneria fotosyntezy i jej przeciwnicy   Novella   2018-11-27
Mój list do Darwina   Coyne   2018-11-26

« Poprzednia strona  Następna strona »
Polecane
artykuły

Biły się dwa bogi


 Forma przejściowa


Wstęga Möbiusa


Przemysł produkcji kłamstw


Jesteś tym, co czytasz,



Radykalne poglądy polityczne


Einstein



Socjologia



Allah stworzyl



Uprzednie doświadczenie



Żydowski exodus



PRL Chrystusem narodów



Odrastające głowy hydry nazizmu



Homeopatia, wibracje i oszustwo


Żołnierz IDF



Prawo powrotu



Mózg i kodowanie predyktywne



Nocna rozmowa



WSzyscy wiedza



Nieustający marsz



Oświecenie Pinker



Alternatywna medycyna zabija



Kobiety ofiarami



Prometeusz



modyfikowana pszenica



Arabowie



Roboty będą uprawiać ziemię



Sumienie, czyli moralność bez smyczy



Skomplikowana ewolucja



Argument neuroróżnorodności



Nowe badanie pamięci długotrwałej



Ściganie bluźnierstwa



Ryby jaskiniowe



Autyzm


Listy z naszego sadu
Redaktor naczelny:   Hili
Webmaster:   Andrzej Koraszewski
Współpracownicy:   Jacek, , Malgorzata, Andrzej, Marcin, Henryk