Prawda

Piątek, 29 maja 2020 - 02:07

« Poprzedni Następny »


Ile jest ziemi nadającej się pod uprawę?


Steven Novella 2018-08-22


To pytanie pojawia się często w dyskusjach o rolnictwie – ile jest na Ziemi obszarów nadających się pod uprawę i ile z tego używamy obecnie? Jest to zwodniczo trudne pytanie. Jest to ważne pytanie, bo kiedy rośnie populacja ludzkości, musimy produkować więcej żywności. Możemy to robić przez podnoszenie ilości żywności, jaką można wyprodukować z każdego hektara, przez uprawianie więcej ziemi lub przez produkowanie żywności bez ziemi. Jeśli jednak rozszerzymy liczbę uprawianych  hektarów, skąd wezmą się te dodatkowe hektary?

Zacznijmy od łatwego pytania – obecnie używamy 11% całej powierzchni lądowej Ziemi na rolnictwo (1,5 miliarda ha z 13,4 miliardów). Jaką część pozostałych 89% można użyć dla rolnictwa? Odpowiedź brzmi – to zależy od twojej definicji ziemi nadającej się pod uprawę. Możemy wziąć górną granicę oceny pozostałej ziemi nadającej się pod uprawę, a następnie wyjaśnić, dlaczego użycie tej ziemi jest problematyczne.


Po pierwsze, „ziemia nadająca się pod uprawę” jest kontinuum, a nie dychotomią. Pewne rodzaje ziemi mogą być używane tylko dla bardzo ograniczonej liczby potencjalnych upraw. Inna ziemia może znakomicie nadawać się pod wiele różnych upraw. Nie będziemy liczyli ziemi, która nie nadaje się pod uprawę, choć teoretycznie może być używana przy podjęciu skrajnych kroków. Można uprawiać zboże na pustyni, jeśli sprowadzasz całą potrzebną do tego wodę.


Jeśli policzymy całą potencjalnie uprawną ziemię, ocenia się, że obecnie używamy 36% tej ziemi dla rolnictwa. To znaczy, że pozostaje 64% czyli 2,7 miliarda ha. Na pierwszy rzut oka może to wyglądać zachęcająco, że mamy tak dużo dającej się uprawiać ziemi, jeszcze nieruszonej. Ta liczba jest jednak zwodnicza. Obejrzyjmy te 64%. Faktem jest, że już zabraliśmy najlepsze kąski. Już używamy najlepszej ziemi rolniczej dla rolnictwa. To, co pozostaje, jest na niskim końcu kontinuum nadawania się pod uprawy. Jeśli, na przykład, ziemię można użyć wyłącznie na gaje oliwne, to jest uznana za nadającą się pod uprawę w powyższej kalkulacji.


Ponadto, lasy pokrywają co najmniej 45%, chronione obszary (takie jak moczary) 12%, a ludzkie osiedla 3%, co razem daje 60%. Jasne więc, jeśli wliczasz wycięcie lasów deszczowych, to jeszcze jest wiele ziemi nadającej się pod uprawę. Jeśli wykluczysz lasy, obszary chronione i zasiedlone przez ludzi, pozostaje 34% ziemi nadającej się pod uprawy rolne. To znaczy, że używamy obecnie nieco ponad połowę całej takiej ziemi. Ale, jak mówiłem, używamy lepszą połowę. Wiele z pozostałej połowy może nawet nie mieć praktycznego użytku, choć teoretycznie nadaje się pod uprawę.


Około 90% nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę jest w subsaharyjskiej Afryce i w Ameryce Łacińskiej. Jest jej bardzo mało w Azji i, praktycznie rzecz biorąc, w ogóle nie ma jej w Europie i w Ameryce Północnej. Wiele ziemi nadającej się pod uprawę w Ameryce Łacińskiej to obszary zalesione. Zasadniczo więc, kiedy mówimy o nieużywanej ziemi nadającej się pod uprawę, mówimy głównie o subsaharyjskiej Afryce. Także tutaj wiele tej ziemi może technicznie nadawać się pod uprawę (jeśli chcesz sadzić gaje oliwne), ale nie praktycznie.


Wszystko to pokazuje dlaczego są ludzie, którzy twierdzą, że mamy zaledwie 3% ziemi nadającej się pod uprawę, na którą możemy rozszerzyć rolnictwo, co oznacza, że właściwie używamy całej ziemi uprawnej, jakiej praktycznie możemy bez ekspansji na lasy, obszary chronione i zasiedlone. Oczywiście, te oszacowania różnią się, ponieważ jest tam wiele założeń i konieczności oceny przy dokonywaniu kalkulacji. Gdzie stawiasz granicę ”praktyczności”?


Niemal z pewnością będziemy musieli rozszerzyć używanie ziemi nadającej się pod uprawę w Afryce subsaharyjskiej, w miarę rozwoju tej części świata. Dla reszty świata nie jest to realna strategia. Jest znacznie bardziej pożądane podniesienie wydajności i zrównoważenia    upraw na ziemi już używanej. Właściwie ideałem byłoby, gdybyśmy mogli zmniejszyć procent ziemi używanej dla rolnictwa i oddać jej część na powrót naturalnych ekosystemów. To jest także skomplikowana sprawa – to nie jest tak proste, jak pozostawienie farm odłogiem, ale niewątpliwie pozwolenie na rozszerzenie się obszarów dla motyli i innych zagrożonych stworzeń, które nasze rolnictwo wypchnęło z ich ekosystemów, byłoby miłe


Farmerzy chcą być wydajni i mieć zrównoważone rolnictwo. To jest dla nich najlepsze. Zbiegają się tu interesy wszystkich. Nikomu nie służą marne praktyki rolnicze. Jest jednak kilka rzeczy, które ograniczają optymalne praktyki rolnicze. Jedną z nich jest dostępność  technologii. Jest to główny ograniczający czynnik w rozwijającym się świecie. Inną jest po prostu edukacja – zaprowadzanie najlepszych praktyk tak szybko, jak to możliwe. W każdym zawodzie jest poślizg między naukową publikacją a rozpowszechnieniem się praktyki. W mojej dziedzinie, w medycynie, może to trwać lata. Nie wiem, jak to jest w rolnictwie, ale prawdopodobnie dałoby się tam coś ulepszyć.


Największa jednak przeszkoda dla najlepszych praktyk rolnych jest również jedną z najtrudniejszych do przeskoczenia – ideologia. Głównie mówię o rolnictwie organicznym. Nie wszystkie rolnicze praktyki organiczne są złe. Nacisk na zrównoważenie jest w rzeczywistości dobry. Problem polega na tym, że „organiczne” rolnictwo jest sztucznym konstruktem opartym na prostackiej ideologii – jest to apel do natury na sterydach. Zamiast posługiwać się metodami, dla których istnieją dowody, że są najlepsze dla produkcji, jakości końcowego produktu i dla środowiska, rolnictwo organiczne używa dość arbitralnej listy metod, które brzmią „naturalnie”, zakazując jednocześnie wszystkiego, co pachnie zbyt nowocześnie i technologicznie.


To jest zasadniczo cała podstawa ich niechęci do GMO – genetycznie modyfikowanych organizmów. Używają ideologii do demonizowania swojej konkurencji i wzniesienia aureoli zdrowotnej wokół ich organicznej żywności.


Wyniki niedawnego badania niemieckiego pokazują, że przy diecie organicznej używa się o 40% więcej ziemi niż przy diecie konwencjonalnej. Oszacowania użycia ziemi różnią się zależnie od uprawy, ale ostrożnie licząc, rolnictwo organiczne używa o około 20% więcej ziemi niż rolnictwo konwencjonalne. Według wielu różnych oszacowań, po prostu nie mamy ziemi niezbędnej do wykarmienia świata organicznymi metodami rolniczymi. Proszę pamiętać – pozostała ziemia nadająca się pod uprawę, która nie jest zalesiona itd., jest mniej odpowiednia dla rolnictwa niż ziemia obecnie używana, a więc wybór upraw byłby węższy i produkcja niższa. Tego nie da się pogodzić.


Ponadto, w miarę postępów technologii GMO, luka w wydajności między rolnictwem organicznym i konwencjonalnym będzie rosła. A jeśli uda nam się wytworzyć pszenicę lub kukurydzę, które potrafią ściągać potrzebny im azot z powietrza?  To radyklanie zredukowałoby potrzebę nawozów. Badacze pracują na podniesieniem skuteczności fotosyntezy, co mogłoby podnieść plony o około 20%. Cechy, które redukują psucie się, redukują również marnowanie produktów, podnosząc wydajność systemu żywnościowego.


Użycie ziemi jest największym czynnikiem we wpływie rolnictwa na środowisko, więc metody, przy których niezbędne jest używanie większych areałów, mają najbardziej negatywny wpływ. Tak więc organiczne rolnictwo jest szkodliwe dla środowiska i nie jest zrównoważone przy rosnącej populacji. A nie chcę nawet zaczynać wywodu na temat obiegu azotu w przyrodzie. A jeśli rzeczywiście chcecie się zaniepokoić – jakie skutki będzie miało globalne ocieplenie na ilość dostępnej ziemi uprawnej?


Podobnie jak wiele pozornie prostych pytań – ile jest ziemi nadającej się pod uprawę i ile jej używamy? – kiedy zaczynasz się zagłębiać, odpowiedź może być bardzo złożona. Nawet jednak przy wachlarzu potencjalnych odpowiedzi wydaje się jasne, że używamy większość ziemi nadającej się dla rolnictwa.


How Much Arable Land Is There?

7 sierpnia 2018

Tłumaczenie: Małgorzata Koraszewska



Steven Novella

Neurolog, wykładowca na Yale University School of Medicine. Przewodniczący i współzałożyciel New England Skeptical Society. Twórca popularnych (cotygodniowych) podkastów o nauce The Skeptics’ Guide to the Universe. Jest również dyrektorem Science-Based Medicine będącej częścią James Randi Educational Foundation (JREF), członek Committee for Skeptical Inquiry (CSI) oraz członek założyciel Institute for Science in Medicine. Prowadzi blog Neurologica.

Skomentuj     Wyślij artykuł do znajomego:     Wydrukuj






Nauka

Znalezionych 1108 artykuły.

Tytuł   Autor   Opublikowany

Przestańcie wierzyć w naukę   Greenfield   2020-05-28
Ewolucyjne korzenie sztuki   Koraszewski   2020-05-27
Innowacji nie można wymusić, ale można je zdławić   Ridley   2020-05-26
Stymulowanie kory wzrokowej   Novella   2020-05-23
Pora na telemedycynę   Novella   2020-05-19
Czy mrożącą krew w żyłach prawdą jest, że decyzja o zamknięciu społeczeństwa opierała się na luźnych matematycznych spekulacjach?   Ridley   2020-05-15
MMR jest bezpieczna i skuteczna   Novella   2020-05-14
Odporność stada na fakty   Koraszewski   2020-05-13
O COVID wiemy wszystko – i nie wiemy niczego   Ridley   2020-05-12
Nanotechnologia zastosowana do leczenia choroby Alzheimera   Novella   2020-05-11
COVID-19 – To są szkody   Novella   2020-05-05
Nadmiar teorii wszystkiego   Koraszewski   2020-05-04
Zawodnicy – i trudności – w wyścigu do wyleczenia COVID   Ridley   2020-04-30
Psychologia sprzeciwu wobec szczepień   Novella   2020-04-25
Prowokator czy prowokowany?   Witkowski   2020-04-24
Nauka on-line jest skuteczna   Novella   2020-04-23
Mądrość w pułapce autorytetu   Witkowski   2020-04-18
Znaleziono najstarszego “bilaterian”: odkryto podobne do robaka stworzenie wraz z jego skamieniałymi śladami   Coyne   2020-04-16
Nietoperze i pandemia   Ridley   2020-04-14
Pandemia ludzkiej głupoty   Novella   2020-04-12
W miarę postępu badań natura naszego wroga staje się coraz wyraźniejsza   Ridley   2020-04-04
Wzmacnianie układu odpornościowego podczas pandemii   Novella   2020-04-02
Dlaczego ten wirus inaczej dotyka pokolenia?   Ridley   2020-03-30
Czaszka maleńkiego dinozaura/ptaka znaleziona w bursztynie   Coyne   2020-03-27
Szczepionka na koronawirusa nie przybędzie szybko   Ridley   2020-03-25
Niebawem dowiemy się jak solidna jest nasza cywilizacja   Ridley   2020-03-23
Żywotność wirusa Covid-19 na różnych powierzchniach (rada: używaj rękawiczek, kiedy odbierasz paczki i nie otwieraj ich przez 24 godziny)   Coyne   2020-03-21
Dzień był krótszy 70 milionów lat temu   Novella   2020-03-20
Jak często powstają ptasie hybrydy?   Coyne   2020-03-18
Mózgi noworodków   Novella   2020-03-16
Twierdzenie o białku i DNA dinozaurów   Novella   2020-03-10
Porażka jest stałym elementem pracy naukowca   Konrad Bocian   2020-03-07
Jak myśleć o naszych problemach   Tupy   2020-03-03
Dlaczego tak wiele nowych wirusów pochodzi od nietoperzy?   Ridley   2020-02-29
Odkrycie antybiotyku przez AI   Novella   2020-02-27
Wizyta w Andach u łysek rogatych   Lyon   2020-02-26
Zioła nie pomagają na utratę wagi   Novella   2020-02-25
Dawkins pisze tweeta   Coyne   2020-02-24
W obronie binarności płci u ludzi   Coyne   2020-02-21
Nie palmy pieniędzy na ołtarzu zielonej manii   Lomborg   2020-02-20
Więcej dowodów ewolucji: końskie zarodki zaczynają tworzyć pięć palców, a cztery zawiązki znikają   Coyne   2020-02-18
Homeopatyczny rentgen   Novella   2020-02-14
Różnice płci w wyborze zabawek: chłopcy bawią się chłopięcymi zabawkami, dziewczynki dziewczęcymi zabawkami   Coyne   2020-02-13
Śmiertelność z powodu raka nadal spada wbrew twierdzeniom szarlatanów     2020-02-11
Odkrycie w immunologii, a leczenie nowotworów   Novella   2020-02-10
Ponowne psucie nauki przez ideologię: ”Slate” wypacza biologię ewolucyjną, by wyglądała na kapitalistyczną i antysocjalistyczną   Coyne   2020-02-07
Flamingi z braku łysek rogatych   Lyon   2020-02-06
Moja ostatnia praca badawcza. Część 3: Znaczenie   Coyne   2020-02-04
Moja ostatnia praca badawcza. Część 2: Wyniki   Coyne   2020-02-03
Moja ostatnia praca badawcza: Część 1: Cele i metody   Coyne   2020-02-01
Ewolucyjne wyjaśnienie nienaukowych przekonań   Bretl   2020-01-31
Zdumiewająca mimikra   Coyne   2020-01-27
Reality check: Pęd do szybkiej „zerowej” emisji to gwarancja przegranej   Lomborg   2020-01-27
Sfuszerowany artykuł o biologii w „Washington Post”   Coyne   2020-01-24
Punkty dla Ameryki w konflikcie między Iranem i USA   Destexhe   2020-01-24
Zbliżanie się do rozumienia pamięci   Novella   2020-01-22
Z perspektywy naszego kurnika   Witkowski   2020-01-16
Fałszywa pokora nie uratuje planety   Boudry   2020-01-09
Złoty ryż zatwierdzony na Filipinach   Novella   2020-01-07
Cudowna animacja DNA i komórek   Coyne   2020-01-06
Dychotomiczne myślenie, niepewność i zaprzeczanie nauce     2020-01-01
Mieliśmy najlepszą dekadę w historii. Naprawdę   Ridley   2019-12-31
Kreacjonista opowiada się za ”argumentem z niedowierzania”   Coyne   2019-12-26
Biologia męskiej agresji i dlaczego nie jest to tylko „socjalizacja”   Coyne   2019-12-24
Wydajność, wyzysk, wybory   Koraszewski   2019-12-23
Społecznościowe finansowanie szarlatanerii   Novella   2019-12-20
Wykład Dawkinsa o czerpaniu odwagi z darwinizmu   Coyne   2019-12-18
Uprawy GM, takie jak Złoty Ryż, uratują życie setek tysięcy dzieci   Ridey   2019-12-13
Darwin, lisy i inne ssaki na Falklandach   Mayer   2019-12-11
Wirtualna edukacja   Novella   2019-12-03
Teoria klasy próżniaczej Thorsteina Veblena – uaktualnienie statusu   Henderson   2019-12-02
Punkt szczytowy inteligencji   Novella   2019-11-30
Likwidowanie przeziębienia miedzią   Novella   2019-11-27
Dlaczego wyjaśnianie problemów przez biały przywilej jest niesłuszne   Rob Henderson   2019-11-25
LiveScience zachwala panpsychizm jako rozwiązanie trudnego problemu świadomości   Coyne   2019-11-22
Jak walczyć z firehosing   Novella   2019-11-19
Odwołajcie antyszczepionkową konferencję w Tel Awiwie   Blum   2019-11-15
Ewolucja dwunożności   Novella   2019-11-14
Granice „przeskoczenia” progu opłacalności   Lomborg   2019-11-13
Dlaczego nie żyjemy w epoce post-prawdy   Pinker   2019-11-11
Śledząc pochodzenie człowieka   Novella   2019-11-09
Skamieniałe trylobity idące gęsiego. Ale dlaczego to zrobiły?   Coyne   2019-11-06
Saga o złotym ryżu   Novella   2019-11-04
Kolejne badanie rolnictwa organicznego   Novella   2019-11-02
Fabrizio Benedetti pyta: “Czy badania placebo wzmacniają pseudonaukę?”     2019-11-01
Nathaniel Comfort raz jeszcze: nauka nie czyni postępów (czy może robi to?)   Coyne   2019-10-31
Pochwała jednoznaczności   Witkowski   2019-10-29
Stare i nowe  troski o bezpieczeństwo żywnościowe   Ongu   2019-10-28
Powrót Adama i Ewy jako rzeczywistych ludzi, jak proponuje kolejna pseudonaukowa teoria   Coyne   2019-10-25
Pradawne przechowywanie żywności   Novella   2019-10-24
Artykuł w naukowym piśmie ”Nature” dyskredytuje naukę i „scjentyzm”, kwestionuje wartości Oświecenia   Coyne   2019-10-22
Błogosławieni ci, którzy wycofują   Jacoby   2019-10-19
Pro-life czyli czarodziej z Krotoszyna   Koraszewski   2019-10-18
Biologia rozwoju ujawnia ewolucyjną historię   Novella   2019-10-15
Niebezpieczne życie antropologa   Blackwell   2019-10-12
Swędzikami jesień się zaczyna   Łopatniuk   2019-10-11
Jak wieloryb stracił swoje geny   Coyne   2019-10-10
Używanie sztucznej inteligencji do diagnozy   Novella   2019-10-08
Niespodzianka! Koty są tak samo przywiązane do swojego personelu jak psy i niemowlęta   Coyne   2019-10-05
Oburzenie, stronniczość i niestabilność prawdy   Novella   2019-10-04

« Poprzednia strona  Następna strona »
Polecane
artykuły

Wzmacnianie układu odpornościowego



Wykluczenie Tajwanu z WHO



Drzazgę źle się czyta



Sześć lat



Pochodzenie



Papież Franciszek



Schadenfreude



Pseudonaukowa histeria...


Panstwo etc



Biły się dwa bogi


 Forma przejściowa


Wstęga Möbiusa


Przemysł produkcji kłamstw


Jesteś tym, co czytasz,



Radykalne poglądy polityczne


Einstein



Socjologia



Allah stworzyl



Uprzednie doświadczenie



Żydowski exodus



PRL Chrystusem narodów



Odrastające głowy hydry nazizmu



Homeopatia, wibracje i oszustwo


Żołnierz IDF



Prawo powrotu



Mózg i kodowanie predyktywne



Nocna rozmowa



WSzyscy wiedza



Nieustający marsz



Oświecenie Pinker



Alternatywna medycyna zabija



Kobiety ofiarami



Prometeusz



modyfikowana pszenica


Listy z naszego sadu
Redaktor naczelny:   Hili
Webmaster:   Andrzej Koraszewski
Współpracownicy:   Jacek, , Malgorzata, Andrzej, Marcin, Henryk